Vol.8知って欲しいアレルギーのこと

大人の食物アレルギー

お土産が引き起こすやっかいなこと

お出かけや旅行をする人も増えてきて、職場にも「手土産」「差し入れ」「お土産」など食べ物が登場する機会が増えたのではないでしょうか。お土産を周りの人たちと分け合って食べることは、きっとありふれた日常の出来事だと思います。でも食物アレルギーの人にとってそれは、時々やっかいな出来事になることがあります。

ひとり歩きする表示のない食べ物

職場でシェアされその場で口にするのは、たいてい飲み物かお菓子です。アレルギー表示が普及する前は、包み紙や外箱には原材料表示があっても、中の個包装には何も書かれていないことがほとんどでした。包み紙をはがしたり箱から出したりしてしまうと、お菓子は原材料表示がないままひとり歩きを始め、みんなの手に渡ることになります。

何が入っているのか想像できそうなものでも、味や香りに変化をつけるために予期せぬものが入っていることがあります。例えば、手作り風ビスケットにそば粉が入っていたり、饅頭にくるみやアーモンド粉が使われていたり…。驚きやわくわく感を届けるための仕掛けも、食物アレルギーの人にとっては、とても危険なものになってしまいます。